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食べるほど若返る老けない食事の方法

WEB管理栄養士 ブログ

食べれば食べるほど、食べている期間が長いほど、どんどんどんどん老けていってしまう、年齢よりもシワやシミが増えて、髪のハリやツヤがなくなり、健康診断で引っかかってしまう、そのような食事を続けてしまっているんです。
しかし、食事を変えることで逆転することができます。
今回ご紹介する若返り食材を優先して摂るようにして頂くことで、食べるほど、続けるほどに肌のシワやシミが減り、髪のハリやツヤが取り戻されて綺麗になり、健康診断の数値は徐々に改善していく、そんな食事法です。
いま変えるのと、後で周りの方より老けてから、あるいは病気になってから変えるのでは結果が大きく違いますので、今回のタイミングで見て頂いて、食事を変えることがオススメです。

白ではなく茶色い炭水化物

まず老けない体を作る若返り食材の1つ目は、茶色い炭水化物です。
で、茶色い炭水化物というのは、玄米、5分づきなどの分づき米、全粒粉の小麦粉、お蕎麦などを差しています。
反対に老けてしまう食材は白い炭水化物と呼ばれるもので、こちらは白米や、白い小麦粉を使ったパンや麺類を差しています。
なんですが、食事は恐らく白い炭水化物の方が多いんじゃないでしょうか。
このような白い炭水化物はその成分のほとんどが糖質であり、糖質というのは摂りすぎるほど老化を進めてしまいます。
ですから白い炭水化物を控えるだけでも若返り効果は物凄くあるんですが、そこからさらに茶色い炭水化物を食べて頂くと、さらにプラスして若返り効果があります。
その理由が、マグネシウムです。

骨を強くするマグネシウムの働き

マグネシウムというのはミネラルの一種ですが、マグネシウムというのは体内のミネラルバランスを管理する役割がありますので、マグネシウムが不足すると様々な不調の原因にあってしまいます。
で、マグネシウムの働きの一つに骨密度を保つという働きがあります。
骨を強くするというとカルシウムだろうと思う方が多いと思いますが、実はマグネシウムの方がかなり重要な働きをしているんですね。
体内のマグネシウムはおよそ60%が骨や歯に含まれています。
そして骨や歯の元になる骨芽細胞という所に働きかけて、カルシウムが上手く取り込まれるように調整しています。
マグネシウムが不足するとどうなるかというと、もちろん骨や歯にカルシウムが入らないわけですから強い骨や歯を作ることができないですし、逆に骨に蓄積されているカルシウムを流出させてしまうことにもなってしまいます。
ですから、マグネシウムがないと骨や歯がどんどん弱くなってしまうんですね。
また、マグネシウムは血液中のミネラルのバランスを整える司令塔のような役割をします。
マグネシウムが不足すると、ミネラルバランスが崩れてしまいますので、例えば筋肉の痙攣の原因になったり、高血圧や心筋梗塞、糖尿病、あるいは精神的な不安定さなどの原因になってしまいます。
そこで積極的に摂りたいのが茶色い炭水化物です。
特にお米ですが、玄米や分づき米には多くのマグネシウムが含まれていますので、毎日のご飯を玄米や分づき米に変えるだけで、多くのマグネシウムを摂ることができます。
しかも特に食材をプラスして摂るという必要もなく、季節にも関係なく、毎日摂り続けることができますし、お金もかからないのでこれほど便利な食材はないです。
ですので、まずは玄米、または分づき米から変えることを始めましょう。
また、マグネシウムは他にも、大豆製品や海藻類、ホウレンソウなどの青菜類、ナッツ類などに多く含まれていますので、これらの食材もプラスできると良いです。

善玉コレステロールを増やす亜麻仁油

亜麻仁油というのは亜麻という植物の種子を搾って取り出した油の事ですが、これが様々な健康効果があります。
その効果の中には例えば、全身の細胞の膜を柔らかくする効果がありますので、肌や髪の質が上がり見た目に若返ったり、内臓の機能が改善したり、脳の機能が改善して頭が良くなるという効果もあります。
他にも炎症を抑えますので痛みや精神の興奮状態を抑える効果や、悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やしますので、高コレステロールの状態を改善し、その結果、動脈硬化を改善することで高血圧や血流を改善する効果もあります。
亜麻仁油には若返るだけではない凄い効果があることが研究の結果から分かっています。
で、なんでこんなにも亜麻仁油に良い効果があるのかと言うと、これは油のバランスが整うためです。
亜麻仁油に多く含まれている油はオメガ3脂肪酸で、これはオメガ6脂肪酸という油とバランスよく取ることで健康で若々しいカラダを作っています。
しかし、いまの日本人は日常的にオメガ6脂肪酸の油ばかりを摂っています。
例えばチョコレートとかカップ麺、コンビニ食品、ファーストフード、外食、お惣菜など、このような食品を摂っている方が多いため、オメガ6脂肪酸ばかりが過剰になってしまっています。
そのためにさっき挙げた亜麻仁油の良い効果の反対の効果が表れてしまって、老ける体を作っています。
ですので、オメガ6脂肪酸の食品を減らして、亜麻仁油を摂ることで油のバランスを取り戻せますので、若く健康的な体を作ることができます。
また、オメガ3脂肪酸は他にも、くるみなどのナッツ類や、小型の青魚、あるいは冬野菜に多いです。
亜麻仁油は市販で販売されており、摂取しすいので、オメガ3脂肪酸を摂るなら亜麻仁油がオススメです。

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